کدام ماده برای دسته قابلمه بهتر است؟
موادی که در طبیعت وجود دارند به دو شکل رسانای گرما و عایق گرما هستند. فلزاتی مانند آلومینیوم و چدن رسانای گرما بوده و در مقابل چوب و پلاستیک عایق گرما هستند. توجه به این ویژگی در ساخت لوازم پختوپز نقش مهمی ایفا میکند. در کتاب علوم پایه چهارم این پرسش مطرح شده که کدام ماده برای دسته قابلمه بهتر است؟ چوب، فلز یا پلاستیک؟ برای پاسخ به این سوال با مطلب پیش رو همراه شوید.